Die spannendsten Begegnungen entstehen oft genau dann, wenn man sie nicht erwartet ✨
Letztes Jahr haben wir Katharina Althaus von Läkkerai – der digitale Souschef auf der Trendtour von Pierre Nierhaus und Markus Wessel kennengelernt – und schon damals war klar: hier gibt es viel Potenzial für eine Zusammenarbeit. Die Läkkerai GmbH ist Experte für digitale, innovative Lösungen in unserer Branche. Spätestens nach einer inspirierenden Online-Session rund um den „digitalen Souschef“ wussten wir: Das möchten wir vertiefen.
Umso mehr hat es uns gefreut, Katharina Althaus bei uns in Offenbach begrüßen zu dürfen 🙌 Gemeinsam haben wir unsere Produktionsküche besichtigt, ausgewählte Frankfurter Schulen besucht, Einblicke in unsere tägliche Arbeit gegeben und uns intensiv darüber ausgetauscht, wie moderne Schul- und Kitaverpflegung digital weitergedacht werden kann.
Ein besonderes Highlight war auch das gemeinsame Mittagessen 🍽️ – mit viel Raum für persönlichen Austausch, ehrliche Gespräche und neue Perspektiven.
Liebe Katharina, vielen Dank für Deinen Besuch, Deine Offenheit und die innovativen Impulse! 💛
Wir nehmen viele Gedanken und Ideen mit – und sind gespannt, wohin die gemeinsame Reise geht 🚀
