Beim gestrigen Workshop mit Green Guides GmbH sind wir richtig ans Eingemachte gegangen. Unser Food Waste-Projekt nimmt Fahrt auf!
Vor Projektstart haben wir eine gründliche Erhebung der Nassmülltonnen durchgeführt, um den aktuellen Stand zu erfassen. Im März 2025 folgte dann eine 4-wöchige Messphase in unseren Produktionsstätten, bei der wir die genaue Menge an Nassmüll dokumentiert haben.
Gestern haben wir dann gemeinsam anhand der Ergebnisse die Maßnahmen zur Reduzierung in unseren Produktionsstätten erarbeitet, die ab sofort umgesetzt werden. Eine zweite Messung folgt im Herbst – unser Ziel: mindestens 30 % weniger Lebensmittelabfälle!
Ein riesiges Dankeschön an Torsten von Borstel für den intensiven und ergebnisreichen Workshop!
Gemeinsam mit GREEN GUIDES setzen wir ein Zeichen für mehr Nachhaltigkeit – Schritt für Schritt!
