Im Rahmen der Deutschen Aktionstage Nachhaltigkeit mit dem diesjährigen Schwerpunktthema „Kann man Zukunft essen?“ haben wir gestern zusammen mit dem ASB Landesverband Hessen e. V. einen Workshop für Mitarbeitende der ASB-Gliederungen bei OPAL in Offenbach durchgeführt.
Für einige Aha-Momente sorgte der Food Waste-Impulsvortrag von Michael Roder, der aufzeigte, was Food Waste bedeutet, welche Auswirkungen Lebensmittelverschwendung hat und welche Maßnahmen helfen, um Food Waste zu reduzieren. ♻️
Beim gemeinsamen aktiven Mittagessen konnten die Teilnehmenden live erleben, wie nachhaltiges Catering aussehen und präsentiert werden kann. Danach ging es gestärkt in die Workshopgruppen: Die Teilnehmenden erarbeiteten Ideen und Lösungen zu den Themen „Nachhaltige Speiseplangestaltung“ und „Veranstaltungscatering – nachhaltig und lecker“. 💡
Wir haben uns sehr über das positive Feedback der Teilnehmenden gefreut und möchten an dieser Stelle Sascha Morsch und Marion Messik herzlich danken, die den Workshop mit uns professionell organisiert haben. 🙏
